DOMAINE
DE LA TOUR PENET
PÉRONNE
Het
Domaine de la Tour Penet is 11 ha groot en het ligt in het hart van
de Mâconnais. Het eeuwenoude domaine is familiebezit sinds 1872
toen Francois Ferret, de overgrootvader van de huidige eigenaar het
kocht van Mr. De Contenson die het op zijn beurt in 1848 weer had
gekocht van de beroemde dichter Alphonse Lamartine.
De wijnen worden gevinifieerd door Anne Ramonet (dochter van de Ferrets
en vroegere echtgenote van Jean Claude Ramonet, de grootste wijnmaker
van Chassagne). De druiven komen van 50 tot 70 jaar oude wijnstokken
en worden met de hand geplukt. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen.
De druiven worden voorzichtig gekneusd en geperst, waarna ze nog een
opvoeding krijgen op gebruikte eikenhouten vaten.
Mâcon Blanc Villages Péronne Vieilles Vignes
Een briljante wijn op ambachtelijk wijze geproduceerd en één
die de kwaliteit van de meeste Mâcon wijnen ontstijgt. Vol,
harmonisch, zuiver, puur, proef hoe goed een “eenvoudige”
Bourgogne kan smaken!