DOMAINE YVES LAFOY
CÔTE RÔTIE

De naam Côte Rôtie betekent geroosterde helling. De zeer steile granietzand terrassen van de Côte Rôtie liggen zuidwestelijk gericht op de oever van de Rhône.
Alleen wijnen van speciaal benoemde terreinen in de gemeenten Ampuis,
Saint-Cyr-sur-le-Rhône en Tupin-et-Semons hebben recht op de appellatie.
De gebruikte druivensoorten zijn Syrah en Viognier en de productie komt bijna nooit boven de toegestane 40 hl. per ha. uit.
De wijnen van Yves Lafoy komen van slechts 2,7 ha en de wijnstokken zijn ouder dan 50 jaar. De oogst is met de hand en de druiven worden veelal niet ontsteeld.

Côte Rôtie Côte Rozier
Deze wijn is fijn gestructureerd, elegant met prachtige complexe syrah aroma’s.
Hij is karaktervol, expressief en kruidig met tonen van fruit en iets rokerigs in het bouquet.

Côte Rôtie Prélude
Scharlakenrood van kleur. Veel zwart fruit in de smaak. Een zinderende lengte met een combinatie van chocolade en verfijnde houttonen.

Côte Rôtie Côte Blonde
Rijk bouquet van kersen, frambozen en bramen, kruidigheid en een pepertje. Vol van smaak, full-bodied, met zwoele, rijpe tannine en toch elegant met een mooie fraîcheur in de afdronk.

Alliance

Yves Lafoy