DOMAINE
COMTE ARMAND POMMARD Het Domaine Comte Armand is al sinds de Franse revolutie ononderbroken in dezelfde familie. De huidige eigenaar is advocaat in Parijs en heeft een neus voor goede en talentvolle wijnmakers. Van 1985 tot 1999 was het Pascal Marchand die de basis heeft gelegd voor de grote reputatie van dit domaine. Zijn opvolger was Benjamin Leroux die het biologisch wijn maken zelfs naar biodynamisch om wist te buigen. Sinds 2010 is Paul Zinetti werkzaam op het ruim 10 ha grote domein. In 2014 heeft hij het overgenomen van Benjamin Leroux. Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Evenwichtige, verfijnd geurende wijn. Gedistingeerd, harmonieus en krachtig in smaak met een subtiele, gracieuze zijdezachte afdronk. De Pommard premier cru Clos-des-Epeneaux (5,23 ha) is een Monopole en is van grote klasse. Auxey Duresses 1er Cru De druiven van deze rode1er cru zijn afkomstig van de twee beste percelen van het dorp. Les Breterins (zuidelijk geexposeerd) en Les Duresses (zuidoost) Les Breterins liggen tegen de witte percelen aan en geven de druiven daardoor een vroege rijpheid. Les Duresses hebben een klei bodem, die wat krachtigere en tannineusere druiven voortbrengen Dit tezamen zorgt voor een volle, krachtige en genereuse wijn. Aligoté De aligoté druiven komen van 80 jaar oude stokken. Deze witte wijn heeft een heerlijke volle smaak met mooie frisse zuren |
Paul Zinetti |
|||||