|
FAMILLE ISABEL FERRANDO
CHATEAUNEUF DU PAPE
Famille
Isabel Ferrando - Chateauneuf-du-Pape is van ongekende klasse
Isabel Ferrando begon 20 jaar geleden in Châteauneuf-du-Pape.
Ze heeft zich in die relatief korte tijd weten te plaatsen in de absolute
top in de Rhône. Haar wijnen genieten wereldwijd grote faam en
ook worden ze hoog geprezen in de verschillende bladen, waaronder met
97 punten in de Wine Spectator en wel 100 punten bij Parker!
Initieel
geïnspireerd op het klassieke systeem in Bourgogne, bracht de familie
haar Chateauneuf-du-Pape rouge als 3 verschillende single vinyard wijnen
uit. Vanaf de oogst van 2020 zijn zij overgestapt op een andere klassieke
werkwijze, namelijk die van Châteauneuf-du-Pape zelf: één
enkele blend.
Alle
wijngaarden worden biologisch / bio-dynamisch bewerkt en in de kelder
hebben ze de overstap gemaakt naar grotere eiken vaten en amforen voor
rood en glazen vaten voor wit, wat nog puurdere wijnen oplevert. Ook
maken zij nog de plot-specifieke wijn, hun ‘gems’.
Côtes du Rhône rouge Beatus ille
Heerlijk toegankelijke en sappige Côte du Rhône van grenache,
syrah en cinsault.
Côtes du Rhône blanc Stella Ducit
Plezierige en ongecompliceerde wijn van clairette van jonge stokken.
Chateauneuf
du Pape Classique
Gemaakt van grenache (85%), cinsault (5%), syrah (5%) en mourvedre (5%)
geeft deze wijn alles wat u van een klassieke Chateauneuf mag verwachten:
breed met boeiende nuances. In de smaak vinden we laurier, viooltjes,
truffel, kruiden en pruimen en de afdronk is zijdezacht en blijft minuten
lang in de mond achter.
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Gemaakt van rousanne en clairette. Gecombineerde vinificatie: deels
in glas en deels in foudres van 1200 liter. Een complexe wijn met veel
lengte en balans.
Châteauneuf-du-Pape blanc Clairettes
100% clairette van stokken uit 1940 de knisperend, laatrijpende druiven
geven. Mineraal en fris. Wordt alleen in Magnum geproduceerd, slechts
800 stuks per jaar.
Chateauneuf du Pape Isabel Ferrando «Colombis»
Deze top-cuvée komt van een apart perceel, gelegen in het westen
van Chateauneuf die beplant is met 60 jaar oude grenache-stokken.Het
kleine perceel wordt omringd door oude eiken en olijfbomen.
Bij deze mondvullende wijn staat elegantie voorop. Zijdezachte tannines,
aroma’s van zwart fruit, laurier en mineralen en een heerlijke
afdronk maken deze wijn tot een onvergetelijke.
Châteauneuf-du-Pape F601
100% cinsault van stokken van bijna 100 jaar oud. Absoluut unieke wijn
waarvan slechts 800 flessen per jaar worden geproduceerd.
|
|
Isabel Ferrando
|
|